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开餐厅店必须安装油水分离器嘛?

买油水分离器是需要大家自觉起来的,现在国内这项技术已经是很成熟的了,特别是火锅店,川菜店这种油水产生较多的店家,环保检查下来存在不过关的情况,但是很多店家都是买一个很小规格的用来应付检查,当个摆设,不愿意投入使用。

而现在垃圾分类正盛,政府也要求从源头减量做起,某些单位的负责人会匆匆忙忙的采购各种餐厨垃圾油水分离设备等,并没有深入了解,对产品的认知也只停留于有这项需求,市场上也有不少设备没能达到相关部门的标准,使消费者花了钱还只是买了个摆设。

那要如何去避免或解决这些问题呢?

1、要先了解并确定生产商是不是正规厂家,是否有相关的经营条件和满足的能力。

2、隔渣,脱水,油水分离三步是可以在同一台设备中处理。

地埋式油水分离器安装地点如何选择

3、市场上目前存在不锈钢,玻璃钢,PE等材料。这几种材质中,抗压性和耐腐蚀性以不锈钢为好,其中不锈钢也有201,304乃至于更高标准的选择,当然价格也有一定区别。

4、油水分离器有无动力油水分离器和自动油水分离器。无动力油水分离器一般针对处理量较小的场合,需要简单的人工维护。但优点是无需接电,即可实现油水分离的效果,节能减排,符合当今社会的环保理念。自动油水分离器无需人工维护,自动排水、自动排渣、自动检测油水界面排油。优点是无需人工维护、可实现可视化监控功能。如果安装在地下室需要具有提升功能。

也就是说,像酒店餐厅的厨房,包括工厂、学校等地方的饭堂,都需要安装油水分离器,进行隔油设备,把油脂分离出来,然后才能排放,如果没有安装,就会面临开不了业的情况,如果是已经开业的,环保也会定期过来检查,确保有没有安装或是正常使用,确认废水达标排放。

无论是从自身角度出发,还是环保局要求,餐饮厨房都必须安装油水分离器,并且随着环保意识的提高,污水排放标准也在不断提升,而传统的砖砌隔油池,以及现在简易的不锈钢隔油池,已经不能满足排放要求,更多要采用更高配置的油水分离器。

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